Review of: Salzkapern

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On 02.12.2020
Last modified:02.12.2020

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Salzkapern

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Den Sommer im Glas einfangen! Dieses Rezept für Tomatenmarmelade mit Salzkapern wird im Wintere so manche Antipastiplatten aufpeppen. Unser heutiges Sonntagsgericht ist italienisch inspiriert. Es gibt gebratenen Lachs mit Spaghetti und Salzkapern. Ein Gericht, dass schnell geht. Herkunft: Kapern sind die geschlossenen, eingelegten Blütenknospen des Kapernstrauches, der im Mittelmeerraum angebaut wird. Der Kapernstrauch bildet.

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Würzig eingelegt, reicht man sie gerne mit Oliven als Snack. Kapern bekommt man heute in jedem gut sortierten Supermarkt, in italienischen oder türkischen Läden oder im Feinkostgeschäft.

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